Special Ingredients Ascorbic Acid Powder, 500 g | Askorbinsäure Pulver, Vitamin C-Pulver, Antioxidationsmittel, Teigverbesserer für Brot, Vegan, gentechnikfrei, Glutenfrei

Marke: Special Ingredients
Anzahl der Einheiten: 500.0 gramm
Form: Pulver
Artikelgewicht: 500 Gramm
Artikelmaße L x B x H: 10,1 x 10,1 x 8,1 cm
Anzahl der Artikel: 1
Farbe: Ascorbinsäure
Allergenhinweis: Enthält: Glutenfrei
Materialeigenschaft: GVO-frei, Glutenfrei
Hersteller: Special Ingredients Ltd

- Askorbinsäure - Unsere Askorbinsäure ist ein Produkt in Premium-Qualität. Auch bekannt als Vitamin C-Pulver. Sie wirkt als Antioxidationsmittel zur Verhinderung von Oxidation und Bräunung und unterstützt zuverlässige Ergebnisse bei der Verarbeitung.
- Vielseitig Einsetzbar - Ideal geeignet als Antioxidationsmittel in Lebensmitteln sowie als Teigverbesserer und Teigstärkungsmittel beim Brotbacken. Trägt zur Verbesserung von Volumen, Krumenstruktur und Weichheit von Backwaren bei.
- Anwendung - Je nach Anwendung und gewünschtem Effekt dosieren. Besonders geeignet für den Einsatz beim Brotbacken sowie in Rezepturen, bei denen Oxidation verhindert werden soll.
- Spezifikationen - Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei und nicht bestrahlt. Trocken, kühl und nicht in direktem Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.
- Special Ingredients Europe - Wir liefern hochwertige Zutaten für kreative und innovative Rezepte auf Sterne-Niveau, geschätzt von Profiköchen, Hobbyköchen und der Gastronomie.